阳春三月,暖意融融,正值开学季,为进一步提高学校工作人员管理能力和食品安全责任意识,确保师生饮食安全, 3月6日上午,岱岳区食药监局对我校餐厅进行检查,认真排查食品安全隐患,严防严控食物中毒事件发生。
该局执法人员现场查了看学校食堂的操作间环境、从业人员健康管理及着装、设备设施清洗消毒、食品原材料采购及进货台账、食品添加剂使用以及食品留样等情况,要求学校务必按照食品安全工作相关要求,严格规范操作流程。检查中发现,我校对食品安全工作十分重视,校内餐厅证照齐全、食物加工操作规范、餐具消毒等工作到位。