我校餐厅三项举措切实保障食品安全

近日，学校餐厅为进一步确保饮食安全，提高食品安全监管水平和保障能力，从思想建设、制度落实、监督检查三方面重点加强了工作。

一是加强思想建设。开学之初，陈裕前副校长召开食品安全管理小组会议，明确提出，切实保障食品安全依然是本学期重点工作，要从思想上高度重视，坚决守住食品安全红线。

二是狠抓制度落实。在已经建立的管理规定、操作规范、处罚措施等基础上，持续健全、完善，并确保各项制度落到实处，使食品安全工作日常化、精细化。   

三是强化监督检查。开学以来，已组织四次检查，重点针对食品安全、餐厅卫生、餐厅消防安全等情况，全面保障学生就餐安全。

我市创建省级食品安全城市已进入决胜阶段，长城中学餐厅将继续加强各项工作，确保食品安全，为推动“文明幸福新泰安”创建省级食品安全城市作出积极贡献。